Стоматологический портал России-Русский стоматологический портал

Тушеные овощи могут причинить вред

Тушеные овощи

Тушеные овощи могут причинить вред здоровью. Но касается это зубов.


К такому неожиданному решению пришли ученые из Шотландии. Они выяснили что тушеные и жаренные овощи могут повредить зубам. Все дело в том, что так приготовленные овощи содержат высококонцентрированные кислоты, воздействующие на эмаль.
В ходе исследований была использована большая разновидность овощей. Оказывается такое действие оказывают не все овощи. Негативное влияние на зубы могут оказать жареные баклажаны, кабачки и отваренная паприка. Именно кабачки и баклажаны скапливают в себе большое количество кислоты при таких видах готовки.